Brouillade au saumon

Hier soir, recette inspirée de Dukan au menu. Un petit repas vite-fait-bien-fait parfait pour le soir! Régalez-vous!

*2 oeufs par personne

*Un peu de lait écrémé (ou pas)

*2 tranches de saumon par personne

*2 grosses cuillerées de fromage blanc par personne (ou du yaourt nature, pour ceux, comme nous, qui n'ont pas la chance de trouver du fromage blanc en supermarché!)

*1 petite cuillère à café de moutarde à l'ancienne

*Persil ou ciboulette

*Sel, poivre

Battre les oeufs dans un bol, saler poivrer

Faire chauffer un peu de lait dans le fond d'une poêle et ajouter les oeufs. Remuer sans arrêt jusqu'à ce que les oeufs soient cuits en petites boules.

Mélanger le fromage blanc, la moutarde et le saumon coupé en petits bouts.

Verser le mélange au saumon sur les oeufs tout chaud.

Voilà ce que ça donne:

Gâteau à la framboise

Antoine est allé ramasser des framboises près de chez nous ce matin. Après avoir un peu chercher sur Internet, j'ai trouvé quoi en faire (j'avais pas tellement envie d'une tarte).

Voilà la recette:

*250g de farine
*150g de sucre
*1 sachet de levure chimique
*1 pincée de sel
*40g de beurre fondu
*160ml de lait
*1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)
*1 oeuf
*250g de framboises fraichement ramassées! (ou surgelées...)

Mélanger les liquides et les solides séparément, puis les mélanger ensemble doucement.
Incorporer les framboises sans trop les écraser.

40min dans un four préchauffé à 175°C

Et voilà le résultat:

Avec le coulis de framboise (un peu de framboises couvertes d'eau avec un peu de sucre et de miel, 2 min au micro-ondes puis mixées et filtrées. Miam!)

Essai de rando dans les Pentland Hills

Notre dernier dada: la rando!

Chaussures de marche aux pieds et sac à dos, nous voilà partis dans un parc régional aux portes d'Édimbourg. Notre première rando (vendredi 23) aura duré toute l'après-midi mais s'est révélée plutôt "light" en marche pour cause de deux heures de sieste dans une herbe bien grasse. (Vraiment, ça aurait été un sacrilège de pas s'y allonger, encore plus de pas s'y endormir!)

Dimanche, nous revoilà partis, bien décidés cette fois à marcher! On est montés en haut de la colline de Allermuir (impressionnant point culminant de 493m!!!) N'empêche que en partant de 0, ça monte raide! Après cette ascension musclée, nous avons décidé de rajouter un peu de piquant en passant par un autre chemin au retour. Conclusion, on s'est presque perdus et on a traversé des champs et des champs de moutons qui nous bêlaient dessus pour finalement finir par la grand-route...

Bilan de l'expérience : à recommencer au prochain rayon de soleil (et au prochain jour de repos d'Alice), et cette fois, plus long et plus longtemps encore!

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Mario et Sonic aux JO - le 100m

Exemplaire d'un moment clé de la visite de nos frères...

Une petite visite... fraternelle!

Du 5 au 16 Juillet, nous avons eu le plaisir d'accueillir nos deux petits frères (Julien et Mathis, 13 ans) en vacances.
Malgré l'absence remarquée du soleil pendant (presque) toute la durée du séjour, on a pu trouver suffisamment d'activité pour satisfaire la bougeotte de deux adolescents. Au programme: Wii et re-Wii (au grand damne de Alice) mais aussi foot au parc, barbecue, visite de musée et chasse au trésor (un des jours "pas trop" pluvieux qu'ils ont eu)!
Ils dormaient dans le salon, campement improvisé sur un matelas gonflable. Quand on disait que notre appart' était grand!
Bilan de la semaine : peu de dégâts pour le nombre d'âneries débitées, finalement!

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